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四川卤菜：
学习经典四川卤菜。不加任何的添加剂，使用三十多种纯天然香料卤制而成，味道香醇，可以直接食用。学习后可以卤制鸡、鸭、猪等各种荤菜及各种素材。同时还会传授著名的四川凉拌菜。
潮州卤菜：
学习全套广东潮州卤菜技术。味道清香，久吃不腻。学习后可以卤制各种荤菜、猪蹄及素菜等。
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